Een stère hout is al het hout dat je op een regelmatig manier kan stapelen in een ruimte van 1m³ (= een ruimte van 1m lengte x 1 m breed x 1 m hoog).
Houtblokken kan je nooit perfect stapelen – er zit altijd ‘lucht’ tussen de blokken doordat ze onregelmatig van vorm zijn… vandaar de stère.
Een kubieke meter (m³) hout zou een massieve blok hout moeten zijn van 1m lengte x 1 m breed x 1 m hoog ZONDER lucht.